Synonymer till vira in

- Min mamma berättade att hon brukade vira in mig och mina bröder i en filt när hon ammade oss.

Baka av i 120° ugn till en innertemperatur på 60°, ta ut köttet vira in det i plastfilm och låt det vila 30 min.

Bäst är att vira in köttet i smörpapper, inte i folie, då fortsätter stekningen.

Eller också är alternativet att vira in köttet i plastfilm och låta det ligga någon timme i frysen så går det lättare att skiva det riktigt tunt.

Slå på grädden och låt den koka med i en kvart. Ta upp steken och vira in den i folie, låt vila en stund.