Hur används ordet tallbark

Den äter också ollon, nötter, tallbark, svampar, bär och bladlöss.

Fermentering innebär att fisken konserveras, i det här fallet genom att använda sälfett och tallbark.

Eneriginnehållet i mjöl av tallbark är 82 kcal / 100g (343 kJ / 100g).

Eftersom det inte fanns salt vid denna tidpunkt har fisken surats med hjälp av bland annat tallbark och sälfett.

Där serveras bland annat friterad renlava, kaka av tallbark, gamla höstlöv och öringrom i varmt skal av torkat grisblod.