Hur används ordet lakritsglass

Frysen gick sönder – nu ger glassproducenten i Järnaglass bort 250 paket lakritsglass.

Under 1970-talet drev dåvarande VD Per Stenström på utvecklingen att experimentera och ta fram nya smaker, bland annat var man först i landet med lakritsglass.

Här har vi suttit i vårsolen, varje år, under almen i hörnet av Barnhusgatan och ätit ekologisk lakritsglass på ett av Stockholms kanske vackraste och mest intima små torg medan doften av tyska surdegslimpor och chockladmuffins sipprat ut från bagerier och kitchiga caféer.

Den runda formen kunde bara tillverkas i Flen och för att möta efterfrågan gjordes en variant av lakritsglassen i pinnform.