Hur används ordet lagringsduglig

Genom kombinationen av hög sockerhalt och hög syra är isviner på Riesling lagringsdugliga, och utvecklar i likhet med andra rieslingviner petroleumaromer efter en längre tids lagring.

“ primeur ”), en så stor del att många vinköpare tror att all Beaujolais är Noveau, och inte är medvetna om de fatjästa, bitvis lagringsdugliga Beaujolais Cru-vinernas existens.

Detta gäller särskilt Bordeaux, som tidigare framställde lätta, ljusröda viner (Clairet), men som från slutet av 1700-talet började framställa kraftigare, lagringsdugliga röda viner avsedda inte minst för den engelska marknaden.

Det är en mycket tålig druva som ofta används till rosévin, men som också kan ge lagringsdugliga röda viner, exempelvis som blandningskomponent i Châteauneuf-du-Pape/Côtes du Rhône från södra Rhônedalen (Frankrike) och som huvuddruva i de röda vinerna från Bandol i Provence (Frankrike).

Den stil som vinet är gjord i påverkar också hur lagringsdugligt det är.