Hur används ordet charkprodukt

Den är inte lämplig som traditionell nötstek utan används oftast som en oblandad charkprodukt med benämningen saltrulle.

I delar av centrala Kayseri ligger charkbutiker som säljer Pastırma och den andra lokala charkprodukten, den smakrika korven Sucuk, på rad.

Änge Chark tillverkar korv och charkprodukter.

Även charkprodukter som till exempel korv, bacon, kassler, salami.

– Allt det här finns i charkprodukter och rött kött.